Picadora de carne: cómo instalar el cuchillo

La picadora de carne ha entrado densamente en nuestra vida. Con su ayuda, puede cocinar carne picada o puré de papas. Primero, aparecieron los manuales, luego los eléctricos, ambos tipos se usan igualmente para moler carne, verduras, frutas y galletas. Solo hay una función: moler, pero en preparación para el trabajo, a veces surge la pregunta: ¿cómo insertar un cuchillo correctamente? Sin esto, la picadora de carne no funcionará correctamente.

En el artículo de hoy, veremos más de cerca cómo ensamblar y desarmar un modelo manual y eléctrico. El énfasis principal se pondrá en cómo y dónde instalar cuchillos en una picadora de carne. Dichas instrucciones deberían ayudarlo a dominar el equipo y usarlo para cocinar carne picada, puré de papas y otros platos sin ningún problema.

Picadora de carne manual típica

Tipos de picadoras de carne

Hay dos tipos de picadoras de carne. Eléctrico, de potencia grande y media. Los primeros procesan con éxito cualquier tipo de producto (carne con venas o incluso carne congelada, por eso son mucho más convenientes que los hechos a mano), no tiene que esperar hasta que la carne se descongele, puede comenzar a triturar inmediatamente. Además, una picadora eléctrica no solo puede moler carne en carne picada, sino también córtalo en cubos pequeños.

Varios tipos de boquillas le permiten establecer una cierta cantidad de fuerza obtenida en la salida. Con un estudio detallado, será posible entender que las diferencias fundamentales en el esquema picadoras de carne no, ambos son similares en su esquema. Habiendo entendido qué y dónde está conectado, puede instalar fácilmente todos los tornillos, cuchillos y sujetadores para su dispositivo sin ninguna dificultad.

Picadora de carne eléctrica "Mulineks"

Los principales detalles de la picadora de carne

La diferencia en la estructura de los dispositivos, aunque pequeña, pero todavía existe. Para comenzar, analizaremos el circuito manual del dispositivo modelo. Tienen los siguientes elementos en su dispositivo:

• Edificio principal
• Tornillo de fijación para fijar el pibor a la mesa.
• Un tornillo especial que impulsa la carne dentro de la caja y ayuda a colocarla debajo de la cuchilla. Este es uno de los elementos principales.
• Elemento de fijación de celosía
• Parrilla de tierra

Muy a menudo, la caja está hecha de acero con una mezcla de aluminio. Los modelos más antiguos están fundidos en hierro fundido, por lo tanto, son más pesados ​​y con mayor frecuencia están sujetos a corrosión. El cuchillo es convexo por un lado y plano por el otro. Es en el segundo lado donde se ubican los bordes que muelen los alimentos procesados ​​en trozos pequeños. El orificio sigue perfectamente la forma de la punta cuadrada del tornillo, de modo que el cuchillo, colocado en su lugar, se fija de forma segura al tornillo. El tornillo también asegura la rejilla, que se fija con un anillo especial atornillado al tubo de salida.

Repuestos del modelo manual

Cómo instalar un cuchillo

La operabilidad de un aparato de cocina depende en gran medida de la correcta instalación de los componentes. Para no cometer un error durante la recolección, siga las instrucciones a continuación.

1. Para comenzar, coloque la barrena dentro de la carcasa. Su extremo roscado más largo debe salir por el orificio de la pared posterior
2. Atornille la perilla de desplazamiento al tornillo
3. Bloquee el mango con una abrazadera especial
4. Ahora proceda a instalar el cuchillo directamente. Fije este elemento con el lado plano hacia afuera y el lado convexo hacia adentro. Por lo tanto, el cuchillo se instalará exactamente como debe estar

¡Hecho! Ahora se trata de lo pequeño: instale la parrilla y asegúrela con el anillo de fijación. Al colocar la picadora de carne en la mesa, puede comenzar a trabajar.

Si se instala incorrectamente, el cuchillo no molerá la carne.Por supuesto, el tornillo empujará todo hacia la parrilla, pero como las cuchillas no pueden picar la carne, permanecerá adentro y, al final, se obstruirá, así que trate de observar la instalación correcta del cuchillo.

El orden de instalación de todos los elementos.

Reglas para el montaje de una picadora de carne eléctrica

El modelo eléctrico es un equipo más voluminoso. Antes de entrar en la picadora, la carne pasa a través del embudo y luego, utilizando mecanismos especiales de empuje, pasa a la tolva. Algunos modelos pueden no solo hacer carne picada, sino también cortar la carne en cubos. El equipo se ensambla de acuerdo con el siguiente esquema:

1. Como en el modelo manual, inicialmente se inserta un tornillo en la carcasa
2. El siguiente paso es insertar un anillo con varios agujeros.
3. El cuchillo de doble cara también está plano
4. Ahora fije la rejilla con agujeros medianos
5. Establecer otro cuchillo
6. Ahora ponemos una red más pequeña y arreglamos todo con un anillo especial

Por lo tanto, la carne se somete a un doble procesamiento. En general, el circuito es casi idéntico al utilizado en el ensamblaje de un modelo manual convencional. Los cuchillos aquí también deben instalarse en el lado derecho, de lo contrario, simplemente no cortarán nada. Las picadoras de carne eléctricas con altas capacidades de producción tienen un gran suministro de energía, por lo tanto, incluso las piezas congeladas pueden triturarse. Si la potencia de los dispositivos es baja o media, solo se triturarán los productos frescos.

Picadora de carne eléctrica y componentes

Cada modelo tiene sus propias características individuales. Las manuales no son prácticamente diferentes entre sí. Los modelos eléctricos tienen diferentes capacidades y capacidades. Todos ellos funcionarán de manera estable siempre que estén correctamente ensamblados: el mecanismo del dispositivo es tan sensible a las interrupciones de ensamblaje como cualquier otro. Si mantiene el orden al instalar el cuchillo, no tendrá dificultades para procesar la carne. Lo principal a recordar es que el cuchillo debe instalarse con el lado plano hacia afuera y el convexo, dentro de la caja.